Зимостойкий многолетний лук. Листья и цветочные стрелки остро-пряного вкуса используются в свежем и консервированном виде. Лист крупный – длиной 20-25 см. Урожайность зелени 2 кг/м 2 . Лучший срок посева – подзимний. Для весеннего посева семена должны пройти стратификацию в течение 2-3 месяцев. Для этого их смешивают с небольшим количеством влажного песка и выдерживают в холодильнике при температуре 4-5°С.